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菊苣又名欧洲菊苣，为菊科属多年生草本植物。一次种植可收20-28年，每年可刈割7-10次，割而复发，再生力强，亩产鲜草20000-28000公斤。适应性广，栽培容易，叶质鲜嫩，汁多适口性好，猪、羊、兔、禽、鱼*喜食。
　菊苣的植株高1.5-2米左右，叶片大，向上挺直生长，叶片长30-40厘米，宽10厘米左右，簇生，开蓝紫色花。（软化菊苣像白菜一样）由于适口性好，无异味，鸡、鹅、鸭、猪、鱼食后，食欲增加，发病率低，生长速度快，兔食，兔毛品质好，在炎热的夏季兔特别喜食，食后饮水量减少，不拉稀，甚至拉稀的家畜两天缓解，因此菊苣有止泻的作用。
　菊苣用种子繁育，可四季播种。还可用根繁育，将根切成2厘米厚的根段，埋入苗床作催芽繁殖，待小苗长有4-5片小叶后移栽大田。好用种子育苗移栽，可节约种子和解决目前种子紧缺的矛盾，提高种子繁殖系数。用种子繁殖采取育苗移栽种子生命力强，适应性广，播种后易出苗，甚至无土覆盖也能很快立苗，立苗后杂草的竞争力没有菊苣强，在生长过程中，杂草自然减灭。由于菊苣有上述优势，无疑是发展养殖业的一大好青饲料品种，率先引进繁育在当地作种子、种茎块销售和养猪等定可大获效益。
菊苣物质中粗蛋白质34.6%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。可鲜喂、青贮或制成干粉，喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物21公斤可转化一公斤肉。
裕华种业在线*提醒广大客户（种植牧草种子而是根据地区、气候等来确定种植几级牧草种子，而不是盲目选择牧草种子。在全国想要保证当地一年四季都要牧草收割情况下，您可以详情拨打:15554465305来电咨询。在线咨询QQ:657754626）
*提醒:欧洲菊苣可与鲁梅克斯、串叶松香草、苜蓿草、黑麦草等牧草种子品种混播！能提高亩产量和生长周期！