全自动不锈钢和面机厂家批发价格/商铺小型和面机供应
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
和面机的特性:和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.接通电源,查看旋转方向.搅拌器向后转运转应平稳,无异响.空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作.均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点.面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,符合卫生标准.和面机安装与调试:机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部等电位接线端子处接好地线,以防漏电发生危险。检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好.齿轮处加适量的润滑油。
和面机省时省力,和面劲道有力。