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级别：甜味剂
含量：99%
中文名称： L-阿拉伯糖
英文名称： L-Arabinose
CAS号： 87-72-9
分子式： C5H10O5
EINECS号： 226-214-6
分子量： 150.13
质量标准： 企业标准
贮藏条件：
熔点： 160-163 °C(lit.)
包装： 25kg/纸板桶
水溶解性： 可溶
性状： 白色结晶性粉末。相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇。
用途： 一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖。
应用领域： （1）食品和保健品： 糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂
（2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
（3）香精香料合成的理想中间体；
（4）作为药物合成的中间体；
（5）有机合成、化学试剂。
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