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该机离心式切片机构用于瓜薯类硬才的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜和切好的片加工成不同规格的块、定、菱形、曲线等各种形状。因竖刀模拟手工切菜原理，所以加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好、保持新鲜。

产品介绍；

YQC系列切菜机是模拟手工切菜原理，采用‘无级调速’和‘离心式切片机构’等*技术研制而成的复合式多功能切菜机。适用于各种根茎叶类蔬菜和海带的加工，也是酱菜行业必不可少的理想设备之一。

特点；

1.调换不同的刀具可把瓜薯类蔬菜切成片，丝，丁，曲线，菱形。

2.还可把细长类蔬菜（韭菜，豆角等）切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。

3.菜的长短厚薄可调。

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