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首先我们了解下青贮的原理
全株玉米秸秆青贮是通过产生大量乳酸，使pH值迅速降低至4.0以下，抑制有害菌生长，防止营养及干物质损失；另外，同时生成的乙酸与丙酸在有氧环境时有效地抑制酵母菌与霉菌的生长，增强开窖时的耐氧性，防止青贮料的二次发酵。
青贮菌种的选择
通过上述的原理我们可以很清楚的认识到青贮秸秆其实就是通过乳酸菌发酵繁殖、达到全株玉米秸秆保鲜不变质的目的，青贮发酵过程中起作用的主要是乳酸菌，只有通过加大乳酸菌含量以及促进乳酸菌快速发酵繁殖达到青贮贮藏全株玉米秸秆的目的，乐贝丰乳酸菌青贮剂就是通过补充大量活性乳酸菌，青贮剂含有特殊乳酸菌种，不仅能有效青贮高糖份的全株玉米与谷物，更重要能提高青贮料的有氧稳定性与保质期，有效抑制二次发酵.
青贮与黄贮的区别
青贮是将收割的鲜（青）秸秆粉碎后直接窖贮、装袋或打捆包裹贮藏的一种技术。青贮料经压实密封，在适宜的湿度条件下，添加【乐贝丰乳酸菌青贮剂】乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使贮料内部的pH值降到4.5左右。此时，大部分微生物都会停止繁殖，*后乳酸菌也被自身产生的乳酸所控制而停止生长，从而达到青贮的目的。由于青贮要求秸秆含水率在60%～70%之间，含水率过低时便不能作业，因此受到时间上的限制。据中国农科院*测算，5.6公斤青贮玉米秸秆的能量相当于1公斤玉米的能量（秸秆的能量很小，但经青贮后营养价值显著提高）。
黄贮是利用己变干（黄）秸秆做原料，经机械揉搓粉碎后，加适量水和生物菌剂，压捆以后再装袋贮存的一种技术。黄贮加入的*复合菌剂，在适宜的厌氧环境下，将大量的纤维素、半纤维素，甚至一些木质素分解，并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，*后达到与青贮同样的贮存效果。由于黄贮不受秸秆含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推广价值的饲料贮存技术。
“黄贮”是相对青贮而言。秸秆饲料的青贮和黄贮都是利用微生物发酵的原理进行贮存的，因此统称为“微贮”。
全株玉米秸秆青贮菌种选择需要注意哪些？
全株玉米秸秆青贮工艺流程
1.秸秆收割：切割机需要距离地面10厘米处切割，秸秆上面的杂菌的含量比2厘米处少20多倍。
粉碎秸秆：选择*的全株玉米，水分含量在50%-65% *为适宜，将其切成2-3厘米左右。便于裹包,封窖压实及方便家畜采食。（注：全株玉米秸秆青贮直接青贮，不用切短。）
2. 溶解菌粉：
a. 如果大量青贮，先将1公斤菌粉倒入盛装20公斤左右清水的容器中溶解，搅拌均匀并静置活化1～2小时后，再将活化好的20公斤菌液倒入装有200公斤水的蓄水车内搅拌均匀.这种做法可使菌粉完全活化均匀，200公斤菌液可青贮40-50吨青贮料. 请在24小时内使用完毕。
b. 如果少量青贮，可一袋一袋地使用，可将100克菌粉与20公斤的水溶解在带有喷洒设备的水箱中，搅拌均匀，静置1-2小时后喷洒使用效果更佳。
c.注意溶解菌粉的水量可根据秸秆的水分自由调节，以能将秸秆喷洒均匀为宜。
3. 喷洒菌液： 菌液喷洒前先搅拌均匀并倒入喷雾器的水箱中，以喷雾方式逐层均匀地喷洒在青贮料上。可边装填草料边喷洒菌液，也可装填一层草料(约10公分左右)再喷洒一层菌液。四周及边角相对多喷洒些以能将草料喷洒均匀为宜。裹包青贮可以先把青贮料均匀喷洒菌液后再裹包，裹包机也可安装喷洒装置，边喷洒，边裹包。
4. 压实草料：喷洒菌液后，必须快速压实，铺放一层青贮料压实一层，特别要注意窖的边、角的压实。只有将料中的空气尽量排出，才能保证草料较好的青贮品质。
5. 封窖青贮：青贮窖好装填成斜坡形，这样利于排水，装满后，*上端的青贮料应多喷撒几遍菌液，尤其是四周的边角，更需多多喷洒，然后用厚塑料布或帆布覆盖,四周密封严实。再用沙袋、大石块、废旧轮胎或其他的重物压在上面，尤其是边角的地方，做到不漏气，不渗雨水。
6. 开窖使用：环境温度在20～35℃之间，封窖3-4周后即可开窖使用，温度低则时间顺延。每次取完青贮料后应迅速覆盖密封，如有条件，可在取料后，喷洒一层乳酸菌菌液，防止二次发酵。
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